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Das Crass
Zu einer enormen Aufwertung der Innenstadt von Nieder-Olm tragen die Projekte auf dem Areal des aus dem Jahr 1870 stammenden ehemaligen Anwesens Crass bei.
Das Gebäude des bereits bestehenden Hotels wurde aufwendig kernsaniert und erweitert. So entstand ein modernes kleines Hotel „Das Crass“ mit 18 Gästezimmern, die keine Wünsche offenlassen.
Im zugehörigen Restaurant und auf der sonnigen, blühenden Innenhof-Terrasse genießt man eine saisonal geprägte, ehrliche Landhausküche mit Weinen von rheinhessischen Winzern.